もっちりバターバウム
- 前のページ
- 1-3 / 3
- 次のページ
- 前のページ
- 1-3 / 3
- 次のページ
自転車乗りならピンとくる名前とこの形。外はカリサク、中はもっちりしっとり。
北海道産の発酵バターをたっぷりと生地に練りこんだ芳醇な香りと味わいが自慢のスプロケバウム。
スプロケットがチェーンと組み合わせて動力を伝えるように、
このこだわりのバウムでFRANCY JEFFERSの魅力を伝えたいと、
毎日店内のファクトリーで一つずつ手づくりをしています。
素材のこだわり
マーガリンを使わずバターにこだわったバウムクーヘン。
シンプルな味ながら、フィナンシェのようなバターが薫る上品な味。
その秘密は発酵バター。
発酵バターによって、コクと風味が増した新食感バウムクーヘンをお楽しみください。
サクサクもっちりの秘密
内側は、もっちりしっとりに仕上げる為に、ゆっくりと層を重ねていきます。
焼き色がつくかつかないかという絶妙な火加減を調整が必要です。
外側にいくにつれて徐々に温度と回転速度をあげていき、
遠心力と専用のヘラを使い最後の３層を仕上げに入ります。
最終仕上げは一気に焼き温度を上げて、短時間で焼き色をつけます。
最後の焼き温度は、３００度をはるかに超える高温となり、
職人も気が抜けない最後の工程です。
こうしてできるスプロケバウムは全てが違う山型の形をしています。
一つ一つを丁寧に作るまさに、オンリーワンの逸品です。
外側の山はサクサク食感、内側の年輪はもっちりしっとり食感。
新食感のバウムクーヘンをお楽しみください。
ItemSearch
カテゴリーで探す
シーンで探す
Shop
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
・お盆休み、土日祝日はネットショップ定休日となります。出荷作業は8月19日から順次行います。
（ご注文は365日可能です）
（ご注文は365日可能です）
ShoppingGuide
お支払い方法
- ■クレジットカード決済
- ■Amazon Pay
-
■コンビニ先払い
入金期日：当店からのご注文確認メール送信後<１０日以内>
※土日祝日の入金確認は行っておりません
※ご入金確認後の発送となりますので、入金確認のタイミングによっては配送日指定に添えない場合もございます -
■楽天ペイ
- 納品書について -
ご注文者様住所とお届け先が違う場合、納品書の同封はいたしておりません。また、領収書の発行はご対応いたしかねますので、予めご了承くださいませ。
配送について
-
■佐川急便（通常便）
通常便:税込８８０円(離島を除く)
送料無料商品、異なる温度帯での商品は合算・同梱配送はできませんので、ご注意ください。 -
■佐川急便 クール便
クール便（冷蔵）：税込1100円（離島を除く）
夏季期間中は食品（クッキー缶のみを除く）を含む場合、クール便で発送させていただきます。
送料無料商品、通常便の一部や冷凍便などの異なる温度帯の商品は合算・同梱はできませんので、ご注意ください。 -
■佐川急便 クール便（冷凍）
クール便（冷凍）:税込1100円(離島を除く)
送料無料商品や通常便、クール便（冷蔵）などの温度帯の異なる商品との合算・同梱はできませんので、ご注意ください。 -
■お任せ配送
配送業者は、こちらにお任せください。商品によっては配送センターが異なるため同梱できないものがあります。通常便・クール便（冷蔵・冷凍）との合算・同梱はできませんので、ご注意ください。準備できたものから発送いたしますので、到着日が異なることがあります。ご了承ください。
（※メール便、定形外、海外への配送は承っておりません）
不良品・返品について
商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。交換の際、返金となる場合もございます。クレジットカード決済における返金方法については、カード会社に準じます。
不良品・返品についての詳細はこちらお問い合わせ
- ■ お問い合わせの際はこちらまでご連絡ください 【平日 10：00−16：00（土日祝日は休業）】
- TEL: 072-927-9056